Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Автор:	БСЭ
Жанр:	Энциклопедии
Аннотация: Потребление дикорастущих хлебных злаков в питании человека в виде целых сырых зёрен, размягченных замачиванием в воде, возникло, вероятно, ещё в эпоху мезолита. В дальнейшем началось дробление зерна, а ещё позже — поджаривание его с последующим дроблением; в этот период хлебная пища состояла главным образом из кашиц и похлёбок. С изобретением каменной зернотёрки (ранний неолит) в пище человека появляется печёный Х. в виде пресных лепёшек, которые пекли различными способами: на раскалённых камнях, между двумя плоскими раскалёнными камнями, между глиняными дисками и т. д. Предполагается, что способ изготовления Х. из кислого теста был открыт в Древнем Египте, откуда он и распространился в др. страны....

Читать книгу на сайте (203 Кб)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Скачать книгу в FB2 (976 Кб)

Скачать книгу в DOC (1 Кб)

Скачать книгу в TXT (1 Кб)

Скачать книгу в HTML (890 Кб)

Нравится

Класс!

Случайные комментарии

Matvei комментирует книгу «Тайна Полтергейста» (Недоруб Сергей):

Книга "Тайна полтергейста" очень хорошо написана, но мне не понравилось то,что очень трагично! Почему Литера умерла из за ошибки человека!(((

Кропля комментирует книгу «Затворник и Шестипалый» (Пелевин Виктор Олегович):

Вот после "Затворника и шестипалого" и "Жёлтой стрелы" полюбила читать Пелевина. До этого "Поколение П" не пошло вообще.

stasrip комментирует книгу «Раскрутка» (Андрей Троицкий):

Неплохая книга. Рекомендую.

олег комментирует книгу «История России с древнейших времен. Книга I. Русь изначальная» (Соловьев Сергей Михайлович):

Хорошая книга

Maxbaks комментирует книгу «Игра престолов. Книга I» (Мартин Джордж):

Посмотрел фильм. Затягивает. Не предсказуемый сюжет

Дмитрий Лунев комментирует книгу ««Косяк» авторитета» (Михаил Серегин):

Замечательная книга, читается на одном дыхании. Всем любителям остросюжетной литературы настоятельно рекомендую. Тут есть все погони, перестрелки, разборки, воры, братки, деньги, стволы и любовь. Моя оценка 5+

Дмитрий комментирует книгу «Выбор воина» (Витковский Алексей):

А где продолжение?

румор комментирует книгу «В стране невыученных уроков» (Гераскина Л.):

лучшая книга которую я читал в детстве!

Алина комментирует книгу «Девочка-тайна» (Елена Нестерина):

и где скачать?

Аркадий комментирует книгу «Эти странные немцы» (Зайдениц Штефан):

исключительно интересно написано! день прожит не напрасно!

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Жанры