Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Приготовление мясных блюд

Автор:	Илья Мельников
Жанр:	Кулинария
Серия:	Повар
Аннотация: Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам. Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.

прочитать

Случайные комментарии

Никита комментирует книгу «Я не бандит» (Колычев Владимир):

супер боевик. понравилось

Александра комментирует книгу «Цирк проклятых (Анита Блейк - 3)» (Гамильтон Лорел):

не плохо!!

Павел комментирует книгу «Хроники Шандала» (Карелин Сергей):

Люди добрые, доделайте до конца пожалуйста, книга не полная, нет истории про Ивана, и про воскрешение Бришана, пропустили еще целую битву. Исправьте пожалуйста, очень хочется полную версию.

Mihail комментирует книгу «Барбаросса» (Пикуль Валентин Саввич):

Хочу прочитать другие книги В. Пикуля про ВОВ и миниатюра про битву за Сталинград.

песчанная буря комментирует книгу «Битва за лес» (Хантер Эрин):

я обожаю котов воителей

Сергей комментирует книгу «Drupal 7» (Алексей Черных):

Лучше найти другую книгу.

Тигран комментирует книгу «Зачеловек» (Никитин Юрий Александрович):

отличный сайт

Рафаэль комментирует книгу «AutoCAD 2011. Самоучитель» (Андрей Александрович Орлов):

класс. то что я искал

лиля комментирует книгу «Приключения Тома Сойера» (Твен Марк):

Приключения Тома Соейра. Примеры добра и трудолюбия